マクロビオテックカフェ
昨夜は、福岡のいろんな起業家が集まる異業種交流会に参加してきました。
その中で、40年間、アメリカ在住してた日本人で、ボディビルの元世界チャンピオン、
という方と知り合いになりました。その方のお年は、70歳。でも、とても70歳とは
思えない体でした。そんなボディービルダーもお肉、牛乳は全く食べず、玄米食や
根菜類がメイン、と言われてました。
その玄米食の話題繋がりで、先日、近所にマクロビオテックカフェを見つけました♪
すでに、何回かお食事に行ったんですが、とても素敵なお店です。
飲食だけでなく、有機栽培の食材や調味料も手に入るし、いろんな
書籍なども揃えていらっしゃるお店です。
外食って、どうしても油物や動物性たんぱく質が多くなりがちですが、ここの
カフェのメニューは、薄味で、体に優しい(っていうかパワーが出るもの)ばかりです!
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奥のスープ 旨そうですね。
なかなか 食事に出かけるときは 質よりも量を選んでしまう癖が抜けなくて、健康食って量が少ないイメージがありますが
それでも美味しければなんだか 楽しんで食事できそうです。
でもそういった食事って自宅で行うって、難しいですね。
でも料理教室で修行すれば自宅で作れるようになるかも・・・