新年明けましておめでとうございます！

今日は、午後から自宅でおせちを頂きました。

毎年、お付き合いで、いろんなところのおせちを購入していましたが、今年は、

すべて母親の手作りでした！和食って、贅沢ですよね！おせちって、一年に一度、

主婦が炊事をしなくて良いように！というメニューで、日持ちするものがメインで

作られてるそうです。

以前、アメリカのタンパク質、アミノ酸の研究では、トップクラスのマイセルラボラトリーズ社

のロトール博士が、講演で、

「なぜ日本人は、日本食を食べないのですか？」

「日本食は、最もバランスの取れた食事ですよ！」

と言ってことを思い出しました。今年は、これまで以上に野菜、お魚、煮物中心の

食生活にしていこうと思います♪

今年のテーマは、謙譲と感謝です。

一つ一つの目標達成のためには、まだまだ学ばないといけないことも多々

あるので、しっかり勉強と仕事の現場と、楽しんでやっていきます。

あと、ダウンヒル以外にも、クロカンにもエントリーする予定です。

スポーツクラス優勝を目指します。後半には、11年ぶりにハワイにも行きます。

今年一年、どんな人と出会うのか、と～っても楽しみですね♪